北京烤鸭全聚德多少钱一只

全聚德是***著名的烤鸭店，被称为北京烤鸭的代名词。其历史可以追溯到清朝同治三年，至今已经有百年的历史。全聚德的烤鸭以其外酥里嫩的口感和独特的烤制技术而闻名。全聚德的烤鸭究竟多少钱一只呢？下面我们来详细了解一下。

全聚德有不同的价格档位，具体价格取决于鸭子的大小以及不同的供应商。以下是全聚德烤鸭的大致价格：

H3.1. 小号烤鸭：全聚德的小号烤鸭是最便宜的选项，相对较小。价格通常在200元左右。

H3.2. 中号烤鸭：全聚德的中号烤鸭是中等大小的选项，适合3-4人分享。价格通常在300元左右。

H3.3. 大号烤鸭：全聚德的大号烤鸭是最贵的选项，适合5人以上的团体。价格通常在400元左右。

除了烤鸭本身的价格，全聚德还提供一系列的配菜和酱料供食客选择，这些额外费用将会被另行计算。

H3.4. 蘸酱和葱姜：全聚德的传统吃法是将烤鸭的肉片裹在薄饼中，再蘸上特制的甜面酱和葱姜丝。这些蘸酱和葱姜是需要额外付费的，一般价格在2元左右。

H3.5. 面饼和配菜：全聚德还提供面饼和一些配菜，如黄瓜丝和蒜泥白肉等。这些面饼和配菜也需要额外支付费用，具体价格根据种类而定。

全聚德的烤鸭采用传统的挂炉烤制方法，以确保烤鸭的口感和独特风味。鸭子需要经过一系列的准备工作，包括处理和腌制。然后，将鸭子悬挂在专用的烤炉上，利用炉火的熏烤和热力使其表皮变得金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。

全聚德烤鸭以其独特的外酥里嫩的口感和烤制技术而受到广泛赞誉。它的皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。在蘸上特制的甜面酱和葱姜的搭配下，更加美味可口，成为北京的一道特色美食。

全聚德的烤鸭是北京著名的特色美食之一，深受国内外游客的喜爱。虽然价格较高，但其独特的风味和烤制技术使其成为不可错过的美食体验。